Nous ne fabriquons que du fromage de chèvre, la tomme, les lactiques frais, demi sec et sec, la tomme blanche, le marliotin et le chevraillon. Nous vendons aussi nos produits directement à la chèvrerie. Chaque jour, nous produisons environ 80 litres de lait necessaire à la fabrication des différentes sortes de fromages. Nous réalisons une traite par jour le matin. Notre lait et ensuite refroidi et donc prêt à la fabrication des fromages. Plus d'infos sur la fabrication du fromage de chèvre... |
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